Karnıyarık
Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri
- 8 tane orta boy patlıcan
- 3 tane sivri biber
Kıymalı Harç İçin
- 200 gram kıyma
- 2 tane orta boy soğan
- 2 tane orta boy domates
- 2 tane sivri biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 su bardağı su
Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları çizgili soyup, yağ çekmemesi için yarım saat tuzlu suda bekletin.
- İyice yıkadıktan sonra suyunu havlu kağıt ile çektirin ve az yağda kızartın. 3 tane biberide kızartalım.
- Tavaya soğanları alalım kavuralım, üzerine kıymayı ekleyelim biraz daha kavuralım ve üzerine biberler ve domatesi ekleyelim pişirelim.
- En son baharatları ekleyip karıştıralım 1 2 dakika piştikten sonra altını kapatalım.
- Patlıcanları tepsiye dizelim ortalarından kesip açalım, açtığımız patlıcanların ortasına kıymalı harcı koyalım.
- Daha sonra salçayı suda çözdürelim ve patlıcanların aralarına dökelim.
- Tepsiyi fırına alıp 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. Yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
