Karnıyarık (Kızartmadan)

Karnıyarık (Kızartmadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet kalın patlıcan ( şerit halinde kesip fırında pişireceğiz)

İçi için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 300 gram dana kıyma
• 2 adet soğan
• 3 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet domates
• 1 tutam tuz pulbiber

Üstüne;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı sıcak su

Karnıyarık (Kızartmadan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcalarımızı yıkayıp şerit halinde kesip fırında közler gibi pişiriyoruz ( ben 25 dakikada pişirdim).
2. Ardından harç malzemelerimizi güzelce kavuruyoruz altını kapatıyoruz.
3. Pişen patlıcanların üstünü bıçakla keselim içini açıp çatalla ezelim.
4. Üstüne biraz tuz serpebilirsiniz.
5. İç harcımızı üstüne yerleştirelim.
6. Ardından sıcak salçalı suyumuzu tüm tepsiye ve patlıcanların üstüne de dökelim.
7. Fansız fırında 30 dk pişirelim.

Herkese afiyet olsun🍎🍎.