Karnıyarık Köz Patlıcan İle Nefis

Karnıyarık Köz Patlıcan İle Nefis Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patlıcan
• 2 adet kuru soğan
• 5 adet köy biberi
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 fincan sıvı
• 250 gr kıyma

Karnıyarık Köz Patlıcan İle Nefis Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün sizlere çok hafif ve bir o kadarda lezzetli karnıyarık tarifi vereceğim geçelim tarifimize.
İlk önce patlıcanlarımızı közmatik varsa onda yoksa fırında közleyelim. Kabuklarını soyup tepsiye yerleştirelim, ortalarını açalım. Ayrı bir tavada soğan ve biberi ince ince yemeklik doğrayalım, biraz kavurduktan sonra kıymayı ilave edelim, onu da kavurunca domates ,sarımsak ve salçayı ilave edelim. Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra 1 su bardağı kadar su koyalım ,5 dk kadar pişirip altını kapatalım, ortaları açılmış patlıcanların ortalarını dolduralım tavanın dibinde kalan suyu tepsiye döküp, 170° fırında yaklaşık yarım saat pişirelim ,sofraların sultanı yemeğimiz hazır pirinç pilavı ile servis yapabilirsiniz. 👌 Afiyet olsun ❤❤❤