Karnıyarık Poğaça

Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1.5 su bardağı ılık süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Domates
• Peynir
• Biber

Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ılık süt, şeker, tuz ve maya karıştırılır üzeri kapatılır 15 dk beklenir ilk sonrasında sıvı yağ ve yumurta eklenir, son olarak kontrollü bir şekilde un ilave edilip, yoğurulur.
2. Hamur yaklaşık bir saat mayalanması için üzeri örtülerek bekletilir.
3. Mayalanan hamur eşit bezelere ayrılarak yuvarlak açılır hamurun iki kenarından kesik atılır, orta kısma malzeme koyulur, kenarları sırasıyla katlanır. Üzerine yumurta sarısı sürülür.
4. 180 derece üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 25-30 dk pişirilir.