Karnıyarık Poğaça

Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (sarıları üzerine)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un

İç malzemesi;

• Yeteri kadar beyaz peynir
• 1 domates
• 2 çarliston biber

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• Susam

Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Misafirlerinize farkı bir poğaça ikram etmek istiyorsanız işte tarif. 😊

Ilık sütün içine şeker ve mayayı koyun, ve maya kabarana kadar bekletin. Bu arada yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını ve diğer malzemeleri katıp karıştırın mayalı sütü de ilave edip azar azar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Hamurun üzerini streç film ile kapatıp temiz bir örtü ile sarın ve mayalanmasını bekleyin.

Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bir parça alın ve açın, resimdeki gibi her iki kenarından kesin. Orta kısmına dilimlediğiniz bir parça peynir, domates ve biberi koyun. Şimdi kestiğimiz kenardan alıp karşıya geçin diğer parçayıda onun üzerinden geçirip kenarına indirin.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Tüm hamuru bu şekilde yapıp üzerine yumurta sarısı ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.