Karnıyarık Poğaça

Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük çay bardağı ılık süt
• Yarım paket kuru maya
• 1 küçük çay bardağı ılık su
• 1. 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurtanın beyazı (sarısı üstüne)
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Beyaz peynir
• Domates
• Çarliston biber

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kaba un hariç tüm malzemeleri koyalım ve karıştıralım.
2. Yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edene kadar kontrollü bir şekilde ununda ekleyelim.
3. Hazırladığımız hamurun üstüne bez örterek 1 saat kadar mayalandıralım.
4. Daha sonra hamurdan bezeler kopararak merdane veya elimizle açalım.
5. Yuvarlak hamurun her iki tarafına çizik atıp ortasına peynir domates ve biberi koyup iki yandan karşılıklı olarak kapatalım.
6. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizerek üzerine yumurta sarısı sürelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.