Karnıyarık Poğaça

Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un

İç malzemesi için:

• 2 orta boy soğan
• 4-5 biber
• 250 gram kadar kıyma
• Tuz
• Karabiber

Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım .
2. Soğanlar ve biberler ince ince doğranıp sıvı yağda kavrulur.
3. Sonra kıyma, tuz ,karabiber ilave edilip kavrulur.
4. Hamurumuzu hazırlarken önce maya şeker su ve süt ılık olmalı .
5. Yoğuracağımız kabın içine alalım.
6. 10 dk kadar bekletelim.
7. Sonra sıvı yağ ,tuz, unu da yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim. .
8. Mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğünde bezeler alıp bir zemin üzerinde elimizle genişletelim.
9. Ortasına harcımızdan koyup iki kenarını keselim.
10. Kesilen uçları karşı taraflarına yapıştıralım.
11. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişirelim ,afiyet olsun. .