Karnıyarık Poğaça

Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta( birinin sarısı üstüne)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

İç Harcı İçin ;

• 250 gr yağsız kıyma
• 1 adet kuru soğan (rendelenmiş )
• 3 adet yeşil biber
• 1-2 adet domates
• Yarım çay kaşığı tuz
• Karabiber

Üstü İçin ;

• 1 adet yumurta sarısı

Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, sizlere yumuşacık nefis bir poğaça tarif etmek istiyorum.

1. Önce mayayı ılık su ve şeker ile kabartın.
2. Daha sonra sütü, yoğurdu, yumurtayı, sıvı yağı, tuzu, karabiberi ve şekeri ekleyin ve yoğurun. Ele yapışmayan fakat yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun.
3. Unu kontrollü olarak ekleyin mayalanması için ılık bir yere koyun.
4. Bu arada iç harcını hazırlayın. Kıymanın içine soğanı rendeleyin ve küçük küçük doğranmış biber ve domatesleri de koyun. Tuzunu, karabiberini de ekleyin ve karıştırın.
5. Yaklaşık 2 saat sonra kabaran hamurdan parçalar kopartıp yuvarlak şekilde elinizle veya merdaneyle açın.
6. Ortaya kıymayı koyun ve kıymanın yanlarını kesin ve kapatın. Tepsiye yerleştirin.
7. 15 dakika tepsi mayası için bekletin. Üstlerine yumurta sarısı sürün.
8. 180 derecelik ısınmış fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
   Yumuşacık, süper lezzetli bir poğaça muhakkak denemelisiniz. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.