Karnıyarık Poğaça (Olay)

Karnıyarık Poğaça (Olay) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket instant maya
• 1 subardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tozşeker
• 1 çay kaşığı tuz

İç harcı için;

• 2, 3 adet kırmızı biber
• 4, 5 adet yeşilbiber
• 200 gr beyaz peynir

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı

Karnıyarık Poğaça (Olay) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese bolca selamlar, her tarifimi yazışta keşke mümkünü olsa da herkese bu güzel tatları tattırabilsem diye düşünüyorum, 🙄madem öyle bir şansım yok bende güzel tariflerimi sizlerle paylaşıyorum ,sizlere de yapmak düşer ,emin olun güvenerek yapabilirsiniz, asla pişman olmazsınız, bu güzel tarif için yapım aşaması şöyle; öncelikle hamurumuz için kuru maya yoğurma kabında ılık su ve ılık sütle yumuşatılır, sonra sıvı yağ ,şeker, tuz ve un yavaş yavaş eklenerek kulak memesi kıvamında hamur yoğrulur ve üzeri örtülerek mayalanmaya bırakılır. Biberler minik minik doğranır, peynirle karıştırılarak ezilir. Mayalanan hamuru hafif yoğurarak gazı alınır (pişerken aşırı kabarmaması için ) ufak parçalar kopartarak yuvarlanır elle tezgaha açılır bıçakla kenarlarına gelmeyecek şekilde karşılıklı çizgi açılır iç harç iki çiziğin ortasına konarak ki kenar harcın üzerine çarpraz kapatılır ,yağlanmş tepsiye dizilerek 180 derecede pişirilir. Afiyet olsun 😍😘