Karnıyarık Sofraların Değişmez Baş Tacı
Karnıyarık Sofraların Değişmez Baş Tacı Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 -7 adet küçük boy patlıcan
- 250-300 gram az yağlı kıyma (Kasaptan olsun lütfen)
- 2 adet soğan eti bol olsun derseniz 1 büyük yeterli
- 1 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- 7-8 adet sivri biber
- Sıvı yağ, tuz, karabiber, kırmızıbiber, maydanoz
Karnıyarık Sofraların Değişmez Baş Tacı Tarifi'nin Yapılışı
O Biiiir KLASİK
Karnıyarık Menü (Cacık – Pilav – Börek – Şerbetli Tatlı Ramazanda Misafire Muhteşem Kurtarıcı)
- Patlıcanları çizgili soyup suda bekletin acısı geçsin, sonra havlu üzerinde süzülsün suları ve yağda biraz ocakta wok tavada kızartın.
- İç harcı için soğan, sarımsak, kıymayı kavuralım.
- İçine salça, 1 biber, 1 domatesi de ince kıyıp ilave edelim, baharatlarını ve maydanozu ekleyip, yarım çay bardağı su döküp içine kapatalım.Çok lezzetli oldu bundan börek bile yaparım ben :)
- Bir yanda kızarttığınız patlıcanları tepsiye alın içine harcımızı dolduralım.
- Üzerine de 1 domatesi dilimliyorum. Tepside aralara kızarttığım biberleri de ilave ediyorum, son olarak da salçalı su döküyorum içine.
- Son olarak 170 derece ısıtılmış fanlı fırına atabilirsiniz 20-25 dk. tam kıvamında olacaktır. afiye olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
