Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet patlıcan
• 300 gr kiyma
• 1 tane orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça çok dolu olmasın
• 2 adet biber
• Tuz
• Karabiber
• Az kimyon
• 2 tane domates

Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce kıymamızı tavaya alıyoruz. Bir fincan su koyarak suyunu çekmesini sağlıyoruz. Sonra soğan ve biberi atıyoruz .Salçamızı koyuyoruz. Onlarda solduktan sonra baharatları atıyoruz. Sonra patlıcanları alacalı soyup kızartıyoruz. İçlerini bıçak yardımıyla açıp kıymamızı dolduruyoruz. Üzerine domatesleri halka kesip koyuyoruz. Tepsiye dizip 200 derecede 25 dk pişiriyoruz AFİYET OLSUN.