Karnıyarık Yemeğim Fırında

Karnıyarık Yemeğim Fırında Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 tane soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz ve isteğe bağlı baharatlar
• 7-8 tane patlıcan

Üzerine

• Domates
• Biber

Karnıyarık Yemeğim Fırında Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patlıcanları çizgili soyuyoruz tuzlu suda yıkayıp kurulayın kızgın yağda kızartın bir tabağa alın yağını çekmesi için kağıt havlu serelim altına.
2. Daha sonra kıymayı soğanı sarımsağı iyice kavurun üzerine salçasını tuzunu ve baharatını ekleyip biraz su ekleyip pişirin.
3. Soğuyan patlıcanların ortasını açıp kıymalı harçtan koyalım üzerine domates ve biber koyalım borcama dizelim.
4. Salçalı su yapıp üzerine gezdirelim fırında kontrollü olarak pişirin deneyeceklere afiyet olsun inşallah 🌹.