Karpuz Görünümde Ispanaklı Muhallebili Tart Kek

Karpuz Görünümde Ispanaklı Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek harcı için

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ıspanak püresi (1 tutam ıspanak iyice yıkanır sonrasında 1 çay bardağından 2 parmak eksik su ile bilendırdan geçirilir )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un ekstra 2 yemek kaşığı un

Muhallebisi için

• 500 ml süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Sosu için

• 1 buçuk su bardağı vişne suyu
• 1 buçuk yemek kaşığı nişasta
• 1 buçuk yemek kaşığı şeker
• süslemek için damla çikolata

Karpuz Görünümde Ispanaklı Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı şekeri ve 2 tane yumurtayı çırpma kapına alıp köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Sonrasında sıvı yağ, süt ve ıspanak püresi eklenir iyice çırpılır.
3. Sonrasında un, kabartma tozu ve vanilya eklenir.
4. Tart kalıbı yağlandıktan sonra kalıba dökülür 175 derecede yarım saat kontrollü pişirilir ve kürdanla test yapılır eğer piştiyse fırından çıkarıp soğumaya bırakılır.
5. Muhallebisi için tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeler tencereye alınıp kaynayıncaya kadar pişirilir.
6. Sonrasında vanilya ve tereyağ eklenip.
7. Soğumaya bıraktığımız kek kalıptan çıkarılıp üstüne muhallebisi dökülür ve soğumaya bırakılır(ben kekim çok kabardığı için tabanı düz olsun diye biraz kestim ve muhallebinin içine ufaladım).
8. Vişneli sos için bütün malzemeler tencereye alındıktan sonra karıştırılarak pişirilir sonrasında.
9. Soğuyan muhallebili kekin üzerine dökülür ve damla çikolatası ile süslenir.
10. Buz dolabında yarım saat bekledikten sonra servise hazır afiyet olsun🥰🤩.