Karpuz Kabuğu Reçeli

Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 dilim karpuz kabuğu
• 2 su bardağı toz şeker
• 4-5 adet karanfil
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Küp şeker büyüklüğünde lohusa şekeri (İsteğe bağlı)
• 3 adet kabuk tarçın
• Üzerini geçecek kadar su

Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karpuz kabuklarının yeşil kısımlarını incecik soyalım ve küp şeklinde doğrayalım.
2. Tencereye üzerini geçecek kadar su ekleyip 8 dakika kadar kaynatıp ocaktan alıp suyunu süzelim.
3. Daha sonra tekrar tencere içerisine alıp üzerine toz şekeri, karanfili, tarçını ve lohusa şekerini ilave edelim.
4. Karpuz kabuklarının üzerini geçecek kadar su ekleyip karpuz kabuklarının rengi şeffaf olana kadar pişirelim.
5. Ocaktan almadan 10 dakika önce limon suyunu ilave edelim. Afiyet olsun.