Karpuz Kabuğu Reçeli Yada Tatlısı (Videolu)

Karpuz Kabuğu Reçeli Yada Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 dilim kalın karpuz kabuğu 700 gr kadar
• 3 su bardağı toz şeker
• 3 buçuk su bardağı su
• 1 buçuk yemek kaşığı limon suyu
• Yarım yemek kaşığı karbonat
• 4-5 adet karanfil
• 1 adet kabuk tarçın

Karpuz Kabuğu Reçeli Yada Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karpuzun kabuklarını yeşil olan kısmını patates soyacağı veya bıçak ile soyup atalım .
2. Kabukların kırmızı olan kısmını da soyup atalım sadece beyaz kısmını kullanacağız.
3. Daha sonra kabukları küçük küçük istediğiniz boyutta doğrayalım.
4. Biz tatlı olarak tükettiğimiz için ben biraz iri doğradım eğer siz reçel yapacaksanız daha küçük doğrayabilirsiniz.
5. Ardından kabukları bir kaba alıp üzerine karbonatı ve üzerini geçecek kadar su ekleyip karıştıralım.
6. Buzdolabına kaldırıp bir gece bekletelim.
7. Ertesi gün kabukların karbonatlı suyunu dökelim ve birkaç su güzelce yıkayalım.
8. Kabukları tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyip ocağa alalım.
9. Kaynamaya başlayınca 5 dakika kaynatıp kabukların biraz yumuşamasını sağlayalım .
10. Ardından süzüp kabukları kenara alalım.
11. Tencereye şekeri, suyu ,tarçını ,karanfili ve limon suyunu alıp karıştıralım.
12. Ocağa alıp kaynama noktasına gelinceye kadar bekleyelim.
13. Kaynamaya başlayınca üzerine kabukları ekleyelim .
14. Arada karıştırarak kapağı yarı kapalı bir şekilde 40-45 dakika pişirelim.

Deneyeceklere kolay gelsin hoşça kalın Allah’a emanet olun.

Not. Aşağıda videosu var izleyebilirsiniz.