Kaşar Peynirli Gözleme Tadında Pişi

Kaşar Peynirli Gözleme Tadında Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 3 dal maydonoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2.5- 3 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu

Arasına :

• Dilimli kaşar peyniri

Kaşar Peynirli Gözleme Tadında Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaseye ılık süt, yumurta, tereyağ, kıyılmış maydonoz, tuz elenmiş un ve kabartma tozu eklenerek yoğurulur.
2. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur elde edilir. Hamur 2 bezeye ayrılır.
3. Hamur kare biçiminde merdane ile unlanarak açılır ve kenarları bıçakla düzeltilir.
4. Açılan hamur yatay şekilde ortadan ikiye kesilir.
5. Dilimlenmiş kare şeklindeki kaşar peynirleri hamurun kenarlarına aralıklı şekilde dizilir.
6. Dizilen kaşar peynirlerinin arasından ruletle kesilir.
7. Diğer kenarı peynirlerinin üzerine kapatılır ve bastırılır.Tüm hamura aynı işlem uygulanır.
8. Tavaya biraz sıvı yağ alınır ve kızdırılır.
9. Hamurlar üzerleri altın sarısı olana kadar pişirilir.

Afiyet olsun 🌸.