Kaşar Peynirli Muska Böreği Tam Sahurluk Hafif Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Bir Börek

Kaşar Peynirli Muska Böreği Tam Sahurluk Hafif Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Bir Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet börekler yufka
• Sıvıyağ

İç malzeme :

• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Bulamak için:

• 1 şişe sade soda

Üzeri için :

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu

Kaşar Peynirli Muska Böreği Tam Sahurluk Hafif Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Bir Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkamızın bir tanesini tezgaha açın üzerine sıvı yağ gezdirin.
2. Üzerine ikinci yufkayı koyun ve yine çok az sıvı yağ gezdirin.
3. Uzunlamasına üç parmak kalınlığında kesin en uç kısmına peyniri koyup muska şeklinde katlayın. Yani üçgen şeklinde.
4. Daha sonra sodayı uygun bir kaba alıp yaptığımız muska börekleri sodaya bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve bu şekilde üzerini streçleyip en az 2-3 saat dinlendirin.
5. Dinlenen böreğin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirin.
6. 170 derecelik önceden ısınmış fırında alt üstü kızarana kadar pişirin. Ben sahur için yaptım iftardan sonra böreği hazırladım sahurda yumurtasını sürüp pişirdim. Afiyet olsun 😋.