Kaşarlı Biftek Sarma

Kaşarlı Biftek Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 9 parça biftek eti
• 1 kase dilimlenmiş kaşar peyniri
• yarım yemek kaşığı domates salçası
• yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için

• kaşarpeyniri

Kaşarlı Biftek Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. Biftek etlerimizi et dövücü ile dövüp inceltiyoruz.
   kızgın tava da arkalı önlü mühürlüyoruz.
2. Yüksek ateşte yapıyoruz ki suyu etin İçinde kalsın.
3. Mühürlenen biftek etlerine kaşar peynirini koyup sarıyoruz kürdan ile tutturuyoruz.
4. Tuzunu karabiberini kekiğini ekliyoruz.
5. Salçalı suyu üzerine döküp aleminyum folyo ile kaplayıp fırına atıyoruz.
6. Kaynamaya başlayınca 15 dakika pişirip üzerini açıyoruz.
7. Bifteklerin üzerine tereyağı koyuyoruz.
8. 10 dakika da üzeri açık pişiriyoruz kapatmaya yakın kaşar peyniri ekleyip fırını kapatıyoruz.
9. İster dilimleyip ister bütün olarak servis yapabilirsiniz şimdiden afiyet olsun