Kaşarlı Çat Fırın Patates (Güveç)

Kaşarlı Çat Fırın Patates (Güveç) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Yarım avuç kaşar rendesi
• Göz kararı un (Ben kepekli un kullandım güzel oldu. )
• Tuz ve isteğe göre baharat(Özellikle bir çay kaşığı civarı kuru kekik çok güzel tat veriyor. )

Kaşarlı Çat Fırın Patates (Güveç) Tarifi'nin Yapılışı

Mini güveç (tek kişilik) ilk önce çok az yağ ile yağlanır, sonra bir kaba patates soyacağının soyma kısmı ile patatesler kağıt gibi ince ince parçalanır,(doğranır). Kaba daha sonra baharatları ve tuzu da ekleyip yumurta ve göz kararı unumuzu da ekleriz. Yağımıza da koyduktan sonra çok sulandırmadan hafifçe harmanlarız. Güveci hafif yağlayıp hemen ardından harcı güvece dökeriz. İsteğe göre iki üç yaprak maydanoz koyabiliriz üzerine. Daha sonra ısınmış fırına (Derece önemsiz, maksat patateslerin kendinden biraz geçmesi zaten. ) Güveci bırakırız. 5-6 dakika pişen yiyecekler yavaşça fırından çıkartılır ve kaşar peynirimiz eklenir. İki dakika kadar da fırını kapattıktan sonra içeride beklettiğimiz güvecimizi afiyetle masamıza alabiliriz.