Kaşarlı Mis Poğaça

Kaşarlı Mis Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 4 su bardağı un
• 1 çay bardağı oda sıcaklığında süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı

İç Harcı;

• Kaşar

Üzeri İçin;

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Kaşarlı Mis Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık harika bir tarifim var 😊 😊😊
Hamuru için unu bir kaba alıyoruz. Ortasını havuz yapıp su hariç diğer malzemeleri ekliyoruz ve yavaş yavaş mayayı eritiyoruz. Undan yavaş yavaş alarak hamuru yoğuruyoruz ve yaklaşık bir çay bardağı ılık suyla yoğurmaya devam ediyoruz ancak suyu dikkatli ekleyelim (yumuşaklık kulak memesi kıvamında olacak). Hamurumuzu yarım saat kadar dinlenmeye bırakalım. Kabaran hamurumuzu bir kez daha yoğurup eşit bezelere ayırıyoruz. 16 beze yaptım bu şekilde. Bezelerimizi elimizle açıp iç harcımızı koyuyoruz. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun 😊