Kaşarlı Pastane Poğaçası

Kaşarlı Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı tepeleme un
• 1 paket margarin
• 1.5 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 1 bütün artı 1 yumurta akı (sarısını üstüne süreceğiz)

İçi için :

• Kaşar peynir dilimleri

Üzerine sürmek için :

• Bol simitlik susam
• 2 yumurta sarısı
• Biraz pekmez

Kaşarlı Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, yumurta, katı yağ, şeker, maya ve tuzu güzelce yoğuruyoruz.
2. Cıvık bir hamur oluyor. Kabın kenarlarını iyice temizliyoruz ve arada hafif un serpiştiriyoruz.
3. Hamurumuzu güzelce toparlayıp, yoğurduğumuz kabın içine de biraz un serptikten sonra hamuru kaba alıp üstüne streç çekip 20 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Hamurumuz mayalandıktan sonra tezgaha un serpmeyi ihmal etmeden 70 grmlık bezeler alıyoruz.
5. Ortalama mandalina büyüklüğü kadar oluyor.
6. Bezeleri un serptiğimiz tezgaha alıyoruz. 14 beze çıkıyor.
7. Üstüne streç çekip 30 dakika kadar daha mayalandırıyoruz.
8. Sonrasında bezemizi alıp avcumuzun içiyle vurup acıyoruz.
9. Tam ortasına kaşar peyniri koyup içe doğru katlıyoruz (çizgisi alta gelecek şekilde).
10. Ve kenarlarından doğru yuvarlıyoruz.
11. Sonrasında yumurta sürüp üstünü bol susama buluyoruz.
12. Aralıklı tepsiye alıp üst alt 180 derece de üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.
13. Ve sıcacık çayla sabah kahvaltımızda yada misafirlerimize sunuyoruzzz🥰 ertesi gün içindeki kaşar donacağı için tüketmeden ısıtmayı unutmayın. Yine misss gibi oluyor.

Afiyett şifa olsunnn💖💖💖🥳.