Kaşarlı Pastane Poğaçası

Kaşarlı Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 adet instant maya
• Yaklaşık 5 su bardağı un

Üzeri ı̇çin:

• 3 yemek kaşığı pekmez
• 3 yemek kaşığı su
• 1 su bardağı susam

Kaşarlı Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sıvı malzemeleri derin bir kaba alıp maya aktifleşene kadar kadar karıştırıyoruz. (süt ve suyun ılık olmasına dikkat edelim. ).
2. Sonra unu alabildiğince yavaş yavaş ekliyoruz .
3. Ele yapışmayan hamur haline gelince streçle kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Sonra ufak parçalara ayırıp istediğimiz şekli verip içine kaşar rendesi koyuyoruz.
5. Önce pekmezli sosa sonra susama batırıyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. ( 20 dk sürdü benim. ) deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.