Kaşarlı Pofuduk Açma

Kaşarlı Pofuduk Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta beyazı(sarısı üzerine sürülecek)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un
• 1 yemek kaşığı tuz

Üzerine;

• Çörek otu

İçine;

• Kaşar peyniri

Kaşarlı Pofuduk Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ve mayayı bir kapta iyice eritelim.
2. Diğer bir kapta şeker ve yumurta beyazını karıştırıp mayalı kaba ilave edelim ,iyice karıştıralım .
3. Sırayla tuzumuzu ,yağımızı ve unumuzu ilave edelim.
4. Elimize yapışmayan bir hamur elde edelim.
5. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım .
6. Daha sonra bezeler halinde elimize bir parça hamur alıp elimizle oval şekilde açalım, bir tarafına kaşar koyup rulo şeklinde yuvarlayıp şeklini verelim.
7. Yumurta sarısını sürüp, çörek otunu dökelim .
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk yani üzerleri kızarana kadar pişirelim.