Kaşarlı Poğaça

Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Kaşar
• İsteğe göre beyaz peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sıvı malzemeler kaba alınır üzerine şeker maya eklenir ve karıştırılır.
2. Son olarak tuz ve un eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
3. 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
4. Mayalanan hamurdan bezeler ayrılır.
5. Ayrılan bezeler uzun şekilde açılarak içine kaşar isteğe göre beyaz peynir koyularak rulo şeklinde sarılır.
6. Tepside 20 dk mayalandıktan sonra 30 dk 180 derece fırında pişirilir.