Kaşarlı Poğaça

Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık süt (200 ml bardak ölçüsü)
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

İçine için;

• Yeterince kaşar peyniri
• İsteğe bağlı beyaz peynir de olabilir

Üzerine için;

• 1 tatlı kaşığı dolu erimiş tereyağ
• 1 tutam kırmızı pul biber
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• Susam ve çörek otu

Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için un hariç bütün malzemeleri güzelce karıştırın .
2. Yavaş yavaş unu ilave edip iyice yoğurun .
3. Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin üzerini örtüp en az yarım saat kabarması için bekleyin.
4. Ben kek kalıbında yaptım siz isterseniz fırın tepsisindede yapabilirsiniz.
5. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın parmak uçlarınızla hafif açıp ortasına kaşar peyniri koyup kapatın .
6. Kek kalıbına biraz aralıklarla dizin .
7. Tepside 15 dakika kadar mayalandırın.
8. Üzerine için gerekli malzemeleri güzelce karıştırıp bir fırça yardımıyla sürün.
9. Susam yada çörek otu serpiştirin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin afiyet olsun 👌👌👌.