Kaşarlı Poğaça

Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 150 gram katı yağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 7 yemek kaşığı kadar un

İçi için;

• Kaşar

Üstü için;

• Susam

Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar, bu poğaça bir harika denemenizi tavsiye ederim.

Gelelim yapım aşamasına.
Bir kaba ilik sütü, maya, şeker ve tuzu ilave edip eritelim, üzerine yumurta sıvı yağ ve erittiğimiz katı yağı da ilave edip karıştıralım unu üzerine yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım. Yarım saat üstünü kapatarak dinlendirelim. Dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde kopararak elimizle açalım arasına kaşarı koyalım ve kapatalım. Üzerine fırça ile yumurta sürelim ve susama batıralım hepsini bu şekilde yaparak tepsiye dizelim ve üzerini bıçak ile yavaştan keselim, yarım saat kadar yine dinlenmeye bırakalım. Önceden ısıttığımız 190 C lik fırında 30 dakika kadar pişirelim.

Afiyet olsun.