Kaşarlı Poğaça

Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tuzu
• 1 çorba kaşı kuru maya
• 1 çay kaşı mahlep
• 1 su bardağı süt
• 3, 5-4 bardak un
• Tuz

İçine:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Sütü ılıtılır ,kuru mayayı ekler, 2- 3 dakika çalışması beklenir bir yumurtanın sarısı üzeri için ayrılır ,diğer malzemelerle bir hamur elde ederiz .Unu kontrollü bir şekilde koyalım .Yağlı bir hamur oluyor, beklemeden hamuru poğaçamızı hazırlayalım. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine kaşar peyniri koyup yuvarlayalım. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceli fırında pişirelim, afiyet olsun.

Not: gerçekten çok güzel Kıyır Kıyır bir poğaça tarifi.