Kaşarlı Poğaça

Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant kuru maya
• 1 adet yumurta
• 1, 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

İçi İçin :

• Kaşar peynir

Bulamak İçin :

• 3 yemek kaşığı pekmez
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• Susam

Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içerisine 1 paket kuru mayayı koyalım.
2. Üzerine toz şeker, ılık su ve ılık sütü ilave edip güzelce karıştıralım.
3. Daha sonra yumurta, sıvı yağ ve tuzu ekleyip yine karıştıralım.
4. Son olarak 6 su bardağına yakın unu azar azar kontrollü bir şekilde ekleyip hamurumuzu yoğuralım.
5. Hamurumuzun üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
6. Başka bir kabın içerisine pekmezi ve suyu koyup karıştıralım.
7. Mayalanan hamurumuzdan parçalar alıp elimizle açalım.
8. Aldığınız parça büyüklüğüne göre değişir.
9. Ama ben bu şekilde 24 adet kaşarlı poğaça elde ettim.
10. İçine kaşar peynir parçaları koyup kapatalım.
11. İsterseniz arkalı önlü pekmez karışımına sonra susama batırılabilirsiniz.
12. Ben sadece üst kısımını batırıp susama buladım.
13. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi içerisinde 25 dakika mayalanmaya bırakalım.
14. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana pişirelim.
    Afiyet olsun. 😋