Kaşarlı Poğaça

Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı süt
• 1 yaş maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Un

İçi için;

• 250 gr kaşar peyniri

Üstü için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüzü  ılık olacak şekilde ısıtıyoruz ve yoğurma kabına alıp üstüne maya, sıvı ya,  şeker ve tuzu ekleyip mayayı çözdürene kadar karıştırıyoruz.
2. Ardından azar azar un ilave edip yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar devam ediyoruz .
3. Kapağını kapatıp 1 saat dinlendirmeye bırakıyoruz.
4. Kabaran hamurdan parçalar koparıp aralarına rendelediğimiz kaşar peynirin de koyup fırın tepsisine diziyoruz.
5. Üstüne yumurta sarısı sürüp susam serpip ,220 derecede poğaçalarımız kızarana kadar pişiriyoruz.