Kaşarlı Poğaça

Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 tane kesme şeker
• Alabildiği kadar un (4 su bardağına yakın) kontrollü ekleyin

Arasına koymak için:

• Kaşar peyniri

Üzerine:

• Çörek otu

Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, şeker ve tuzu güzelce karıştıralım.
2. Üzerine mahlep kabartma tozu ve yavaş yavaş un ekleyelim yumuşak bir hamur elde edicez.
3. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açıp arasına kasar peyniri koyup yarım ay şeklinde kapatalım.
4. Bütün malzemeyi aynı şekilde yaparak üzerine yumurta sarısı ve çörek otu koyup 180 derecede kızarana kadar pişirelim.