Kaşarlı Poğaça

Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 1çay bardağı sıvı yağ
• 1 küçük paket instand maya
• Tuz
• 1 fincan toz şeker

Üzeri için

• 2 kaşık pekmez
• Su
• Susam

İçi için

• 1 kase kaşar rendesi

Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu derin bir kaba alın ortasını havuz şeklinde açın.
2. Mayayı, şekeri, sıvı yağı ilave edin ılık süt ile yoğurdun biraz cıvık bir hamur olacak kulakmemesi kıvamında değil !!!
3. Yarım saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu arada pekmezi suyla inceltin bir fincan su yeterli olacaktır bir tabağa bolca susam alın kaşarınızı rendeleyin.
4. Hamuru un serptiğimiz tezgaha alın mandalina büyüklüğünde bezelere bölün oval şekil verin ve önce pekmeze sonra susama beleyin.
5. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın bu bir tahta kaşık arkasıyla ortasına çukurlar açın bu çukurlara kaşar rendesi koyun.
6. 200 derece ısıtılmış fırında altı üstü kızarana dek pişirin ortalama 40- 45 dakika sürüyor her fırın farklılık göstere bilirsiz fırınınızı pişirme şekline göre ayarlayın afiyet şifalar olsun simit tadındaki bu poğaça denemeye değer.