Kaşarlı Poğaça (Käsebrötchen)

Kaşarlı Poğaça (Käsebrötchen) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane büyük haşlanmış patates
• 4 tane yumurta (2’sinin sarısını üstüne sürmek için ayırın)
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kuru maya
• 2,5 silme tatlı kaşığı tuz
• 8,5 su bardağı un

Üzeri için:

• Kaşar peyniri

Kaşarlı Poğaça (Käsebrötchen) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç, bütün malzemeleri bir kaba alıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
2. En son unu döküyoruz ve ele yapışmayacak şekilde yumuşak hamur yoğuruyoruz.
3. Limon büyüklüğünde bezeler yapıyoruz ve mayalanması için tepsiye diziyoruz. 1 saat bekletiyoruz.
4. Sonra üzerine yumurtanın sarısını sürüyoruz ve kaşar peynirini ekliyoruz.
5. Hazır olan poğaçaları 200 derecede pişiriyoruz. Bu peynirli poğaça 3-4 gün bayatlamıyor.

Afiyet olsun ;)