Kaşarlı Poğaça (Siyez Unlu)

Kaşarlı Poğaça (Siyez Unlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta beyazı (sarılar üzerine)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket maya
• Alabildiğince siyez unu

İçi için

• Kaşar

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Kaşarlı Poğaça (Siyez Unlu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü cezvede ılıtıyoruz.
2. Daha sonra içerisine tüm malzemeleri yani yoğurt, sıvı yağ, yumurta beyazları, maya, şeker tuz ve siyez ununu ekliyoruz.
3. Yumuşak bir poğaça hamuru olduğunda cam kasede üzerini strecleyip 45 -50 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Hamurumuz mayalanınca küçük parçalar halinde koparıp içerisine kaşar, peynir, zeytin ve sade olarak çeşitlendirebilirsiniz.
5. Son olarak yumurta sarısını sürüp çörek otu veya susam döküyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun