Kaşarlı Puf Poğaça

Kaşarlı Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un
• İçine kaşar peyniri

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Kaşarlı Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı, sütü, suyu ve şekeri kabımıza alıyoruz. Maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. Sonra un dışında diğer malzemeleri de ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Malzemeler karıştıktan sonra unu yavaş yavaş ekliyoruz ki kıvamı ayarlaya bilelim.
4. Unu da ekledikten sonra ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde ediyoruz.
5. 45 dakika bir poşetle kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
6. Sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açıyoruz içine kaşar peynirini koyuyoruz ve kapatıp şekil veriyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısını fırça ile sürüyoruz sonra susamları üzerine döküyoruz ve 15 dakika daha dinlendiriyoruz.
8. Bu esnada fırını 200 dereceye ayarlıyoruz.
9. Dinlendikten sonra fırına veriyoruz 20-25 dakika piştikten sonra fırından çıkarıyoruz.

Afiyet olsun.