Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi (Videolu)

Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt (600 ml )
• 1 paket maya (11 gram )
• Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml )
• 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 8 – 9 su bardağı un ( 960 – 1000 gram )

Hamuru bulamak için ;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Susam

İçine koymak için;

• Kaşar

Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu yapalım.
2. Uygun bir kaba süt, maya, sıvı yağ, tereyağı, şeker ve tuz ekleyip malzemeleri karıştıralım.
3. Daha sonra yavaş yavaş un ekleyip yoğurmaya başlayalım.
4. Hamurumuzun üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalandırmaya bırakalım.
5. Sonra başka bir kabın içerisine su ve pekmezi dökerek karıştıralım.
6. Mayalanan hamurumuzu da tezgahımıza alıp hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler çıkartalım.
7. Hamurumuzdan bir tanesini alarak elimizle yuvarlayalım.
8. Elimizle üzerine bastırarak hamurumuzu açalım.
9. İçerisine kaşar koyarak kenarlarını ortada birleştirelim.
10. Elimizle kendi etrafında bir iki tur çevirelim.
11. Sonra poğaçamızı ilk önce pekmezli karışıma daha sonra susama batırarak tepsimize dizelim.
12. Sonra poğaçalarımızın üzerine bıçak ile çizikler atarak 180° derece de dikkatli bir şekilde pişirelim.
13. İlk sıcaklığı çıkınca da istediğimiz gibi servis yapalım.

İzlemek için 👇👇.