Kaşarlı Sucuklu Pide

Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt

İçi için

• Kaşar
• Sucuk

Kaşarlı Sucuklu Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt,su,şeker,tuz ve maya bir kabın içerisinde karıştırılır üzeri kapatılarak 15 dk ön mayalama yapılır.
2. Ön mayalaması bitince sıvı yağ eklenir ardından un azar azar eklenerek yoğrulur.Çok sert bir hamur olmaması lazım.
3. Yoğrulmuş hamur mayalanması için bekletilir.
4. Mayalanan hamur eşit parçalara bölünür, uzun pide şekli verilip, içi konur ve kenarlarından toparlanır.
5. Üzerine yumurta ve yoğurt karışımı sürülüp,200-250 derece arasında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
6. Pişen pideler fırından çıkarılır kenarlarına tereyağ sürülür.Afiyet olsun.