Kaşarlı Sucuklu Poğoça (Pastane Tadında)

Kaşarlı Sucuklu Poğoça (Pastane Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı  ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaş. toz şeker
• 1 yemek kaşığı  kuru maya
• Aldığı kadar un

İç harcı için :

• Kaşar
• Sucuk

Üzeri için :

• Yoğurt suyu
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı  yoğurt
• Susam

Kaşarlı Sucuklu Poğoça (Pastane Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, süt ve su derin bir kaba koyup karıştıralım 5 dakika dinlendirelim.
2. Daha sonra diğer malzemeleri koyup kulak memesi kıvamında olacak şekilde bir hamur elde edene kadar iyice yoğuralım 40 dakika dinlendirip tekrar yoğuralım .
3. Havası ve maya kokusu çıkması için ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle şekil verelim ve içine doğradığımız sucuk ve kaşar peyniri koyup kapatalım.
4. Yoğurt ve yumurta karışımının içine üst kısmını batırıp susama batıralım.
5. Yağladığımız tepsiye dizelim 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.