Kaşarlı Susamlı Ekmek

Kaşarlı Susamlı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 su bardağı süt
•  1 su bardağı su
•  1 yemek kaşığı maya
•  1 yumurta
•  Aldığı kadar un ( yaklaşık 5 bardak)
•  1 yemek kaşığı şeker
•  1 çay kaşığı tuz

İçi için;

• Kaşar

Üzeri için;

• Pekmez
• Susam
• Çörek otu

Kaşarlı Susamlı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yoğurma kapına süt, su, şeker, tuz ve mayayı karıştırıyoruz.
2. Ardından yumurtayı ekleyip çırpıyoruz, sonra unu ekleyip hamuru yoğurmaya başlıyoruz.
3. Hamuru iyice yoğurduktan sonra üzerini streçleyip en az yarım saat dinlendiriyoruz.
4. Dinlendirdiğimiz hamuru biraz daha yoğurup küçük küçük bezelere ayırıyoruz.
5. Bu bezeleri elimizde açıp içine kaşar koyup kapatıyoruz.
6. Kapattığımız bezeleri önce pekmeze ardından susama bulayıp fırın tepsisine diziyoruz.
7. 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Not: unu yavaş yavaş eklerseniz hamuru yoğurması daha kolay oluyor :).

Afiyet olsun 🍀.