Kaşık Pastası

Kaşık Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedi dili bisküvi

Kedi dili bisküvileri ıslatmak için

• 1 su bardağı süt

Kreması için;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yumurtanın sarısı
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım paket krema

Ganaj için;

• 100 gram bitter sütlü karışık çikolata
• 100 ml krema

Kaşık Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kreması için krema hariç tüm malzemeleri bir tencerenin içerisine alıp ocağın altını açmadan önce iyice karıştırın ki topaklanma olmasın.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
3. Ocağın altını kapattıktan sonra muhallebiyi soğuması için 10 dakika dinlendirelim.
4. Kremayı ilave edip karıştıralım.
5. Ganaj için;Küçük bir sos tavasının içerisine yarım paket kremayı ilave edip hafif ısıtalım.
6. Isınan kremayı kapatıp çikolatayı ilave edip karıştıralım.
7. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştıralım.
8. Ganajı ocaktan aldıktan 5 dakika sonra pastanın üzerine dökebilirsiniz.
9. 2 saat dinlendirdikten sonra servis edelim.Benim vaktim olmadı dinlendirmeye.Afiyet olsun.