Kasımpatı Poğaçası

Kasımpatı Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paketi maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5,5 su bardağı un

Kasımpatı Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, tuz, şeker ve mayayı karıştırıp havuz haline getiriyoruz.
2. Üzerine ılık süt ve ılık suyu yavaş yavaş ekliyoruz ve yumuşak bir hamur yapıyoruz. Dinlenmeye bırakıyoruz yaklaşık 30 dk.
3. Dinlenen hamuru merdane ile açıyoruz.
4. Açtığımız hamurlardan kalıpla yada diskle daire ⭕️ ler kesiyoruz. İçine peynirleri koyup midye gibi kapatıyoruz.
5. Midye şeklinide iki uçtan tutup birleştiriyoruz yarım ay 🌜şeklinde. (hingel matısı gibi).
6. Yağlanmış tepsinin orta kısmından başlıyoruz dizmeye.
7. Tepsiyi doldurduktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiyoruz fırına veriyoruz. 170-180 c de pişiriyoruz.