Kat Kat Çıtır Börek
Kat Kat Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı yoğurt (200 ml)
- 1 çay bardağı sıvı yağı (125 ml)
- 3 adet yumurta (ikisinin sarısını üzerine ayıralım)
- 1 yemek kaşığı maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-4,5 su bardağı un
İç harcı için;
- 200 gram beyaz peynir
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Ara katlar için;
- 150 gram tereyağ
Kat Kat Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Üzerini kapatıp iki katı olana kadar bekletelim.
- Mayalanan hamuru 4 parçaya bölelim ve beze yapalım, bezeleri açabildiğimiz kadar büyük açalım üzerine yağ sürelim resimdeki gibi katlayalım.
- Diğer bezeleri de aynı şekilde yaptıktan sonra üzerini kapatıp dolapta 30 dk bekletelim.
- Dolaptan çıkartıp dikdörtgen şekilde açalım ikiye bölelim iç malzemesi koyup rulo şeklinde saralım iki parmak genişliğinde dilimlere kesip tepsiye aralıklı dizelim .
- Yumurta sarısı sürelim 180 derece pişirelim. Afiyet olsun 🥰.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
