Kat Kat Mayasız Çörek

Kat Kat Mayasız Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tane yumurta beyazı ( sarısı üzeri için kullanılacak )
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz ( damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz )
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Aralarına Sürmek İçin ;

• 50 gr tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kat Kat Mayasız Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. çok lezzetli kat kat bir çörek tarifi. ister kahvaltıya ister 5 çaylarınıza yapabilirsiniz. bekleme süresi dışında çok pratik bir tarif. mutlaka denemenizi isterim.

1. Hamuru için un hariç bütün malzemeler karıştırma kabında karıştırılır azar azar un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
2. Hamura hemen elinizi sokmayın. kaşıkla hamur ağırlaşana kadar karıştırıp sonra unlanmış tezgahta yoğurma işlemine devam ederseniz işiniz çok kolay olur.
3. Hazır olan hamur 4 eşit bezeye ayrılır. her beze büyük servis tabağı büyüklüğünde açılıp aralarına eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımından sürülüp bir tepsiye üst üste yerleştirilir en üste yağ sürmüyoruz.
4. Tezgahı unlayıp hamuru tezgaha alıp büyük boy yufka boyutuna gelene kadar elimizle yada merdaneyle hamuru büyütüyoruz.
5. Üstüne yağ gezdirip her yerine yayıp rulo şeklinde sarıyoruz ve gül böreği gibi dolayıp yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine alıp yarım saat üstünü kapatıp dinlendiriyorum ben boş fırının içinde dinlendirdim.
6. Yarım saatin sonunda çöreği elimizle çok ince olmayacak şekilde büyütüp üstüne ayırdığımız yumurta sarısına kullandığımız yağdan biraz karıştırarak sürüp 200 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Biraz ılıyınca servis edebilirsiniz. Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden ☺️