Kat Kat Muhteşem Börek Tarifi (Videolu)

Kat Kat Muhteşem Börek Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 çay kaşığı tuz
• Un

Arası için;

• 100 gr margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 250 gr peynir

Üzeri için;

• 1 adet yumurta

Hazırlanışı

1. Yoğurt, süt, kabartma tozu, tuzu yoğurma kabına alın. Azar azar un ekleyerek yumuşacık bir hamur elde edin.
2. Hamur toparlanınca 5dk daha yoğurun. Unlayarak açabildiğiniz kadar ince açın. Bir yandan tereyağını eritin içine sıvı yağı ekleyin.
3. Açtığınız hamurun her yerine bir fırça yardımıyla bolca yağ sürün. Hamurun karşılıklı iki kenarını. İçe katlayın. Katladığımız kısımları da yağlayalım.
4. Sonra açıkta kalan kenarları da içe katlayın.
5. Tekrar yağlayın ve kare bir form verin. Hamuru unlanmış bir tabağa alın üzerini streç film ile kapatın. Buzdolabında 30dk dinlendirin.
6. Dinlenen hamuru tekrar merdane yardımıyla açabildiğiniz kadar açın. Peyniri içerisine yayın.
7. Yine kenarları katlayın ve katladığımız yerleri yağlayarak kare form verin. Hamuru 20dk kadar dinlendirin.
8. Son olarak yağlı kağıt üzerinde böreğinizi tepsiniz ölçüsünde genişletin ve fırın tepsisine yerleştirin.
9. Üzerine 1tam yumurtayı fırça yardımıyla sürün.
10. 200 derecelik önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında böreğinizi kızarana kadar pişirin. Afiyetler olsun 🌸 tarifimi videolu olarak izlemek isterseniz kanalıma hepinizi beklerim ▶️.