Kat Kat Poğaça

Kat Kat Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 küp yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 2-3 dilim peynir

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı

Kat Kat Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt, maya, yağ, şeker ve tuzu karıştırıp aldığı kadar unla kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamuru 9 eşit parçaya ayırıyoruz, bu hamurları tabak büyüklüğünde açıp aralarına tereyağı sürerek 3’er 3′ er üst üste bırakarak açıp büyütüyoruz. Böylece 3 büyük hamurumuz oluyor. Bu hamurların içine peynir harcımızı bırakıp rulo şeklinde dolayıp üçgen şeklinde kesip tepsimize yerleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı ve susam çörek otunu sürdükten sonra fırında 10-15 dakika pişiriyoruz. Kat kat ve çok lezzetli bir poğaça elde ediyoruz. Afiyet olsun.