Kat Kat Poğaça (Mükemmel Lezzet)

Kat Kat Poğaça (Mükemmel Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Aralarına sürmek için:

• Tereyağ

Kat Kat Poğaça (Mükemmel Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Yedikçe yediren, hazırlarını aratmayan, çok kabaran, içi yumuşacık favori poğaça tarifim :)

1. Yumurta, sıvı yağ, süt, su, kurumaya (aktif hale getirmiyoruz, direkt hamura katıyoruz), tuz ve şeker yoğurma kabına alınıp iyice yoğrulur.
2. Ardından yavaş yavaş unu ekleyerek çok sert olmayan, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Üzerini örtüp 40 dakika dinlendiriyoruz.
4. Mayalanan hamuru 8 adet bezeye ayırıyoruz.
5. Unlanmış tezgahta yemek tabağı büyüklüğünde oklavayla açıyoruz.
6. Oda ısısında yumuşamış tereyağını bıçakla açtığımız hamurların üzerine sürüyoruz.
7. Her katı yağlayıp 8 hamuru üst üste koyuyoruz, en üste sürülmeyecek.
8. Merdane ile açabildiğimiz kadar ince açıyoruz.
9. Hamuru eşit üçgen dilimlere bölüyoruz.
10. Sivri olmayan kısımlarına dilediğimiz iç malzemeyi koyup elmalı kurabiye gibi kenarlarını kapatarak rulo sarıyoruz.
11. İçleri boş olarak da gayet lezzetli oluyor.
12. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek yağlanmış tepsiye dizelim.
13. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana dek pişiriyoruz.
14. Benim en sevdiğim poğaça tarifidir, sizin de beğeneceğinize eminim :)

Afiyet olsun.