Kat Kat Rulo Poğaça

Kat Kat Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya (10 gram)
• 2 adet yumurta akı içine sarısı üzerine
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzerine ;

• Mavi haşhaş

Arası için;

• 125 gram tereyağı ya da margarin

Kat Kat Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içerisine ılık su ve sütü alalım.
2. Mayayı,şekeri ,yumurta akını ve sıvı yağı ilave edip karıştıralım.
3. Üzerine tuz ve yavaş yavaş un ilave edip hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
4. Hamuru 15 dk mayalandıralım.
5. Daha sonra hamuru üç eşit parçaya bölüp her bir parçayı açalım.
6. Üzerine oda ısısında olan tereyağı sürelim ve katlayalım.
7. Bıçakla keselim ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
8. 20 dk da tepside mayalandıralım.
9. Yumurta sarısı sürüp haşhaş serpelim.
10. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirelim. Afiyet olsun.