Katı Yağsız Bayatlamayan Kıyır Kıyır Nefis Bir Kurabiye

Katı Yağsız Bayatlamayan Kıyır Kıyır Nefis Bir Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su toz şeker
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı nişasta
• 4. 5 su bardağı un

ÜZERİNİ BULAMAK İÇİN;

• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağından biraz fazla hindistancevizi

Katı Yağsız Bayatlamayan Kıyır Kıyır Nefis Bir Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurtamızı derin bir kaba alarak tel çırpıcı ile güzelce çırpıyoruz.
2. Bir yandan çırpıp bir yandanda şekerimizi ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
3. Sonra 2 su bardağı sıvı yağımızı ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz.
4. Çırptıktan sonra 1 su bardağı nişastamızı ekliyoruz ve güzelce çırpıyoruz ve yavaş yavaş unumuzu ekleyerek elimizle yoğurmaya geçiyoruz .
5. Kontrollü bir şekilde unu ekleyip yoğurun.Ben 4. 5 buçuk su bardağı un kullandım ele yapışmayan bir hamur elde ettim.
6. Üzerini bulamak için yarım çay bardağı şeker ve hindistan cevizini bir tabağa ikisini döküp karıştırın ve kurabiyelerimizi yapmaya başlayalım.
7. Tepsiyi yağlamayın yapışmıyor ,ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp üstünü çok hafif bastırın .
8. Şeker ve hindistan cevizi karışımına üstünü bulayıp bir bıçak yardımıyla çizikler atıp tepsiye koyun ve bütün işlemi hamur bitene kadar devam edin.
9. Önceden ısıtılmış 170 derecede kızarana kadar pişiriyoruz ,yaklaşık 15 -20 dk siz yine kontrol ederek pişirin ,fırından fırına fark ediyor.
10. Umarım dener beğenirsiniz şimdiden deneyenlere AFİYET OLSUN.