Katkısız Doğal Çilek Reçeli (Videolu)

Katkısız Doğal Çilek Reçeli (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo 800 gr. ayıklanmış temiz çilek (ben pazardan 5 kilo aldım irilerini ayıkladım bozuk olanları da çıkarınca 3 kilo 800 gr. kalmış oldu)
• 3 kilo 200 gr. toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Katkısız Doğal Çilek Reçeli (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Temizlenmiş çileklerin üzerine toz şekeri dökelim. Tencereyi kapatıp sabahtan yapıyorsak akşama kadar. Akşamdan yapıyorsak sabaha kadar bekletelim. Şeker eriyip sulanmış olacak.
2. Tencerenin kapağını açıp orta göz ocağa koyalım. Kaynamaya başlayınca altını kısıp üzerinde biriken köpükleri alalım.
3. Köpükleri aldıktan sonra içine tereyağını ekleyelim biraz bu şekilde kaynatalım. Daha sonra içinden çilekleri çıkaralım ve sadece suyun koyulaşması için suyu ocakta kaynamaya bırakalım.
4. Kıvam aldığını düşündüğünüz noktada yine içine çilekleri ilave edelim. Birazda bu şekilde kaynatalım.
5. Derin dondurucuya bir tane tabak koyarak reçelin kıvamına bakabilirsiniz. Veya ocaktan alıp iyice soğuyunca kıvamını gözlemleyebilirsiniz. Kıvamı olduysa ısıtıp kavanozlayabilirsiniz. Sulu geldiyse kaynatıp kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
6. Reçeli temiz ve kuru kavanozlara doldurup kapaklarını sıkalım ve ters çevirip soğumaya bırakalım.

AFİYET OLSUN.

İNSTAGRAM SAYFAMA BEKLERİM♥️ LİNK PROFİLİMDE MEVCUT VEYA👇
@_bir. tutam. lezzet_

VİDEOSU İÇİN BUYRUN👇