Katkısız Sade Sütlaç (Anne Sütlacı)
Katkısız Sade Sütlaç (Anne Sütlacı) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı kırık pirinç (Osmancık da olur)
- 2 su bardağı su
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
Katkısız Sade Sütlaç (Anne Sütlacı) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle paket süt kullanmayacaksanız sütü kaynatın.
- Diğer taraftan 1 su bardağı pirinci yıkayın ve 2 su bardağı su ile birlikte başka bir tencereye koyun.
- Pirinçler kendini salana kadar ara sıra karıştırmayı unutmadan pişirin.
- Pişen pirinçlerin üzerine 1 litre sütü ekleyin. (Paket süt kullanacaksınız kaynatmaya gerek yok)
- Üzerine 1 su bardağı da şeker ekledikten sonra tekrar kaynamaya bırakın. (Pirinç zaten önceden piştiği için pişirme esnasında belli bir kıvam almasını bekleyeceğiz. Yani önceden eklediğimiz 2 bardak suyun buharlaşmasını bekleyeceğiz. Pirinç nişastalı olduğundan belli bir kıvam almalı sütlacımız)
- !!!Sakın tencerenin kapağını kapatmayın aman dikkat. Taşmaya çok müsaittir kendisi.
- Süre yazmayacağım. Çünkü belli bir kıvam alan sütlacımızın suyunu kurutmamak gerek bir gün sonrasında da afiyetle yemek için.
- Artık servise hazır olan sütlacı her seferinde karıştırarak pirinci ve sütü dengeli bir şekilde paylaştırmak gerekecek.
- Püf noktaları ile anlattığım bu sütlacı şimdiden yapacaklara afiyet olsun.
Anne usulü sade sütlaç nasıl yapılır? Püf noktaları
- Pirinci haşlama aşamasında pirinçler suyunu iyice çekene kadar ara ara karıştırarak pişirmelisiniz.
- Nişasta ve pirinç unu olmadan hazırlanan sade sütlaç, kıvamını nişastalı sütlaca göre daha geç alır. Kısık ateşte sürekli kontrol ederek pişmeye bırakabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
