Katlı Börek

Katlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım kg ıspanak
• İsteğe bağlı peynir
• 1 yumurta sarısı
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Kişniş
• Susam
• Çörek otu

Katlı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Süt ve yağı karıştırıp yufkaya sürün.
Ispanak, peynir, tuz ve baharatları karıştırıp harç yapın.
Yufkanın içine harçtan koyup rulo şeklinde sarın.
Tepsinin ortasına dolayarak yerleştirin.
Her yufkada aynı işlemi yapın.
Tüm yufkaları birbiri etrafina dolayıp kalan yağ ve süt karışımını doladığınız yufkaların üzerine dağıtın.
Yumurta sarısını üzerine sürüp susam ve çörek otuyla süsleyin.
200 dereceli ısıtılmış fırında pişirin.
Üçgen şekilde kesip servis edin.
Afiyet olsun.